Titille vos papilles
Menus du moment pour midi
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Du mercredi 19 février au vendredi 21 février 2020 Composez votre menu selon vos désirs Entrée à choix Crème vichyssoise au curry et fines tranches de viande séchée d’ici CHF 12.- Bouquet de verdures et sa bondelle fumée de Neuchâtel CHF 14.-
Plat à choix Fines tranches de roastbeef, jus à l’ail des ours, pâtes au blé ancien et BIO, déclinaison de légumes du moment CHF 20.- ou Filet de truite de Soubey poêlée, sauce au chasselas, riz vénére, éventail de légumes du marché CHF 22.- ou Ravioles de pâtes fraîches aux champignons et crème à l’ail sauvage CHF 18.-
Dessert de la semaine
Salade de mandarine à la menthe et sorbet chocolat pur caraïbe CHF 12.- ou Découverte de fromages affinés de chez Sterchi CHF 17.- ou Déclinaison de glaces et sorbets artisanales et éventail de fruits de saison CHF 15.- |
Menu complet CHF 36.-
Plat et entrée ou dessert CHF 29.-
Plat prix carte
Menus du soir
Menu du moment
Laissez voyager votre plaisir à votre guise et composez votre propre menu
Amuse-bouche de bienvenue
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Marbré de foie gras au confit de volaille, chutney de courge aux noisettes, brioche aux épices
CHF 30.-
Et / Ou
Médaillon de lotte poêlé, mousseline de racines de persil, jus émulsionné au lime curry thaï
CHF 32.-
Et / Ou
Duo de rouget et noix de St-Jacques, endive caramélisée, crème au safran Mancha
CHF 28.-
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Croustillant de Blonde d’Aquitaine rôti à basse température, salsifis et poireau, jus à la truffe du Périgord
CHF 56.-
Pour terminer votre repas
Découverte de fromages affinés de chez Sterchi, raisin et quelques fruits secs
CHF 17.-
Et / Ou
Parfait chocolat au cynorhodon et poivre Tilfda, sorbet aux fruits de la passion, croquant aux amandes
CHF 17.-
Et / Ou
Assortiment de glaces et sorbets artisanales, éventail de fruits de saison
CHF 15.-
Entrée, plat, dessert ou fromage CHF 84.- Accord mets & vins + CHF 26.-
2 entrées, plat, dessert ou fromage CHF 98.- Accord mets & vins + CHF 34.-
3 entrées, plat, dessert ou fromage CHF 115.- Accord mets & vins + CHF 40.-
Menu complet avec fromage CHF 130.- Accord mets & vins + CHF 48.-
Supplément fromage dans le menu + CHF 17.-
Pour les gastronomes en culottes courtes (max 10 ans révolus) :
Tous nos plats de la carte sont à 80% du prix.
Les 14 allergènes :
En cas d’allergie à l’un ou plusieurs des 14 allergènes,
veuillez consulter notre personnel pour avoir les renseignements nécessaires
Provenance des viandes des Franches Montagnes
Menu d'affaires
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Menu d’affaires Uniquement les midis de la semaine
Laissez-vous charmer par les parfums hivernaux
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Informations
Nous-nous réjouissons de vous rencontrer.
Espace Paysan Horloger
Le Boéchet 6
2336 Les Bois
Ouvert du mercredi au dimanche